масло форма
Рецепты приготовления тортов.
obedonline.ru
Кухни народов мира - полный каталог выпусков :
1. кухни народов мира - украинская кухня
2. кухни народов мира - средиземноморская кухня
3. кухни народов мира - испанская кухня
4. кухни народов мира - диета
5. кухни народов мира - кремлевская диета
6. кухни народов мира - рецепты блюд - кремлевская диета. Часть 1
7. кухни народов мира - рецепты блюд - кремлевская диета. Часть 2
8. кухни народов мира - рецепты блюд - японская кухня. Часть 1
9. кухни народов мира - суши, рецепты суши - японская кухня. Часть 2
10.кухни народов мира - рецепты блюд японской кухни. Часть 3
11.кухни народов мира - диеты для похудения.
12. кухни народов мира - французская кухня.
13. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни, часть 1.
14. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни, часть 2.
15. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни - блюда из рыбы.
16.кухни народов мира - китайская кухня.
17.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 1
18.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 2
19.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 3
20.кухни народов мира - корейская кухня
21.кухни народов мира - корейская кухня ч.1
22.кухни народов мира - Старинная русская кухня
23.кухни народов мира - русская кухня, рецепты жаренных блюд
24.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-1
25.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-2
26.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-3
27.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-4
28.кухни народов мира - Рецепты приготовления тортов
КУХНИ НАРОДОВ МИРА - Рецепты приготовления тортов
Несколько рецептов приготовления домашних тортов.
Добавлены новые страницы : 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20
|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40||41||42||43||44||45||46||47|48|
Анекдот дня:
Официант, позовите шеф-повара. Я хочу пожаловаться на отвратительный обед... читать далее>>>
Домашние торты - рецепты приготовления.
"Доставка обедов в офис" - статья, обзор рынка выездного питания. >>>
Торт "Австрийский"
1 яйцо + 2 ст.л. сахара + 3 ст.л. масла + 1 ч.л. соды (гашеной) +
2 ст.л. меда Все
перемешать, поставить в кастрюлю с кипящей водой масло форма смешать до
однородной
массы. Снять с бани масло форма добавить 1,5 стаканов муки масло форма вылепить 8
шариков Катать
теплыми, при раскатывании посыпать мукой.
Крем: 200 г масла + 200 г сгущенки.
Торт "Аленушка"
Необходимо: 1 стакан сметаны, ? банки сгущенного молока, 3 яйца,
1.5 стакана
муки, 1 стакан сахара, сода, гашеная в уксусе. все перемешать,
выложить в форму,
смазанную жиром, запечь в духовке.
Крем: 200 г сливочного масла, ? банки сгущенного молока. Все
взбить.
Торт "Алла"
Необходимо: 100 г размякшего масла, 400 г сметаны, 5 яиц, 2
стакана сахарного
песка, 2-2,5(!) стакана муки, 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом).
Разделить на 2 части. В одну (поменьше) в какао, в другую в
корицу. Форму смазать
маслом. Пассированные яблоки нарезать масло форма посыпать сахаром. Наливать
в форму по
очереди несколько раз разных частей теста. Выпекать один корж в
глубокой
сковороде большого объема. После корж разрезать на 2 части и
промазать
сметанным кремом.
Торт "Белочка"
Тесто: 1 яйцо, 0,25 стакана сахара, 0,5 пачки сливочного маргарина
порубленного ножом,
200 г сметаны, 0,25 ч. л. соды, мука до вязкости пельменного теста.
Тесто натереть на
крупной терке, высыпать на лист масло форма выпекать до готовности. Крошки
должны
подрумяниться.
300 г грецкого ореха очистить, порубить ножом. Сварить 2 часа 1
банку сгущенного
молока. Крошки высыпать в большое блюдо добавить 200 г сливочного
масла,
сгущенное молоко, рубленные орехи. Все перемешать, придать форму,
охлаждать
1,5-2 часа.
Торт "Горчичный"
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, 1 стаканом кефира + 3 ст.л.
растопленного сл.
масла, 0,25 ч.л. соли, муки до состояния густой сметаны, если можно
выложить, то
сначала будет горка, которая потом растекается. 1 ч.л. соды + 1
ч.л. сухой горчицы
залить 3 ч.л. воды, быстро размешать масло форма вылить в тесто, перемешать
и сразу
выпекать.
Крем: сахарная пудра + сметана
Торт "Графские Развалины"
Необходимо: 4 белка, 1 стакан сахара, 400 г сливочного масла, 1
банка сгущенки.
Очень осторожно отделить белки от желтков. Белки слить в банку и
поставить в
холодильник. Минут через 30, когда белки охладятся, взбить их в
пену, через 1-2
минуты, продолжая взбивать, начать постепенно всыпать сахар. Безе
выложить на
смазанный маслом противень масло форма выпекать 40-50 минут на самом малом
огне, не
хлопая дверью духовки, не создавая колебаний воздуха рядом с
плитой. Остудить не
вынимая из духовки. Масло масло форма сгущенку взбить, при желании в крем
можно добавить
столовую ложку какао.
На блюдо выложить слой безе, смазать кремом, затем опять безе с
кремом масло форма так
далее, горкой. Если вы любите шоколад, торт можно полить глазурью
(охлажденной).
Шоколадная глазурь: смешать 2 ст.л. сахара, 2 ст. л какао, 2 ст.л.
молока (или
сметаны) масло форма 100 грамм сливочного масла. На медленном огне довести
до кипения, но
не кипятить.
Торт "День масло форма Ночь"
2 брикета заварного крема положить каждый в разную посуду, в одну
добавить
ложку какао. в каждую порцию добавить по 4 столовой ложки муки, ?
чайной ложки
соды, долить уксусом до столовой ложки, по ? стакана молока.
Перемешать
отдельно, выпечь 2 коржа, масло форма потом каждый разрезать пополам.
Крем: 500 г сметаны, 1 стакан сахара.
Торт "День масло форма Ночь"-2
Необходимо: 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан
сметаны, 3
столовые ложки какао, пекарский порошок, 1 стакан орехов.
Тесто "День": желтки растереть с 0,25 стакана сахара, добавить 0,5
стакан сметаны,
стакана муки, пекарский порошок - всш взбить, вылить в форму,
смазанную маслом,
и испечь. После остывания разрезать пополам.
Тесто "Ночь": белки, 0,5 стакана сахара взбить в крутую пену,
добавить 0,5 стакана
сметаны, 1 стакан орехов, ? стакана муки, 3 столовые ложки какао,
пекарский
порошок. Выпечь как "День". После остывания разрезать пополам.
Крем: 1 стакан отцеженной сметаны, 1 стакан сахара, 1 столовая
ложка какао
взбить для коржей "Ночь". Такой же крем сделать, только без какао,
для коржей
"День".
Промазать коржи, чередуя "День" масло форма "Ночь" так, чтобы верхним
оказался "День",
покрыть белым кремом. Натереть на терке шоколад масло форма посыпать густо
одну половину
верхнего коржа "Ночь", вторая осташтся белой ѕ "День".
Торт "Домашний"
Необходимо: 2 яйца, 200 г сахара, 200 г сметаны, 2 столовых ложки
крахмала, 0,5
чайной ложки соды, загашенной в 1 столовой ложке уксуса, 200 г
муки.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, гашенную соду, крахмал,
муку. Все
тщательно перемешать. Выложить в сковороду, смазанную маслом, и
выпекать в
духовке на не сильном огне.
Торт "Дрезденский"
Необходимо: Для теста: 250 г муки, 100 г масла, 1 яйцо, ? чайной
ложки сухих
дрожжей. Для начинки: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 50 г
муки, 2 яйца, 4
столовые ложки лимонного сока, ром, миндаль, молоко.
Тесто быстро замесить масло форма поставить на пол часа в холодильник. Затем
раскатать и
выложить в форму для торта. Масло смешать с сахаром, добавить яйца
и муку.
Приправить солью, соком лимона масло форма цедрой, добавить ром масло форма миндаль.
Молоко
разогреть. Форму с тортом поставить в духовку масло форма выпекать. В
подготовленную смесь
из сахара, масла, муки масло форма яиц влить теплое молоко, все смешать.
Полученную массу
вылить на торт масло форма поставить его снова в духовку на пол часа.
Поверхность торта
должна запечься масло форма подрумяниться.
Торт "Клубнично-творожный"
Необходимо: Песочное тесто: 100 г муки, 50 г масла, 35 г сахарной
пудры, 1 пакетик
ванильного сахара, 1 желток; Бисквит: 3 яйца, 75 г сахара, 4 ст.л.
воды, 125 г тертых
орехов, 30 г порошка какао, 1ст.л. крахмала, 2 ст.л. клубничного
джема; творожный
крем: 400 г жирного мягкого творога, сок масло форма цедра 1 апельсина масло форма 1
лимона, 100 г
сахара, 15 г желатина, 500 г клубники, ? л сливок; Украшение: 250
г клубники,
клубничное желе, рубленые орехи, листочки мяты.
Песочное тесто. Просеять муку, кусочки масла, сахар, ванильный
сахар масло форма желток
смешать, вымесить тесто, завернуть в полиэтиленовую пленку и
положить в
холодильник. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности,
выложить в
смазанную жиром форму масло форма выпекать в предварительно разогретой
духовке при 180Ш
примерно 20 мин. Корж охладить.
Бисквит. Яйца: желтки отделить от белков. Желтки растереть с
сахаром масло форма теплой
водой до состояния крема. Белки взбить в крепкую пену. Белок,
орехи, просеянный
порошок какао масло форма крахмал добавить в желтковый крем масло форма все осторожно
перемешать.
Бисквитную массу выложить в смазанную маслом форму масло форма выпекать в
предварительно разогретой духовке при 180 град. примерно 30мин.
Бисквит
охладить.
Творожный крем. Творог, сок масло форма цедру апельсина масло форма лимона, сахар
вымешать до
состояния крема. Желатин замочить в воде. Вымыть клубнику, самые
красивые
ягоды разрезать пополам, остальные размять вилкой. Размятую
клубнику добавить
в творожный крем. Хорошо отжатый желатин развести в 3 ст.л.
горячей воды и
добавить в творожный крем. Взбить сливки масло форма вместе с половинками
клубники
осторожно смешать с творожным кремом.
Песочный корж выложить на дно разъемной формы для торта, промазать
джемом,
на него положить бисквит масло форма надеть цилиндрическую часть формы.
Клубничный крем
выложить на бисквит, поставить в холодильник на 3 часа.
Украшение. Промытую клубнику нарезать дольками. Украсить торт
клубникой.
Хорошо полить ягоды полузастывшим клубничным желе масло форма потом
охладить. Можно
украсить торт листочками мяты. Края торта обсыпать орехами.
Торт "Кофейный"
Необходимо: 200 г сливочного масла, 3 ст.л. сахарного песка, 300 г
ванильных
сухарей, 0,25 стакана черного кофе, 5 яиц.
Желтки растереть с сахаром, белки взбить масло форма перемешать вместе.
Сухари растереть
и смешать со смесью, приготовленной раньше, затем добавить
растопленное масло
и черный кофе. Все перемешать масло форма поставить на холод на 10-15 мин.
Торт "Кофейный"-2
Необходимо: Тесто: 200 г муки, щепотка соли, 1 неполная ч.л.
разрыхлителя
(углекислый аммоний), 100 г маргарина, 1-2 ст.л. воды; Начинка: 1
ст.л. желатина, 0,5 л
крепкого кофе, 10 ст.л. молока, 3 яйца, 225 г сахара.
Компоненты для теста быстро смешать масло форма выставить в холодное место
на 1ч.
Полученное песочное тесто раскатать в тонкий пласт масло форма выложить им
форму,
приподняв края теста. Запекать в духовке 20-25 мин до тех пор,
пока лепешка не
станет светло-коричневой. Желатин развести в стакане воды,
добавить кофе,
размешивать до полного растворения желатина. Затем добавить
половину
указанного количества сахара масло форма влить молоко. Желтки смешать с
остатком сахара
на паровой бане. Постепенно добавлять желатин. Затем осторожно
взбить венчиком,
чтобы получился густой соус. Белки взбить отдельно масло форма осторожно
добавить в
застывший крем. Полученным кремом наполнить остывшую форму из
теста.
Украсить взбитыми сливками или взбитой сметаной (сметанным
кремом).
Торт "Лабиринт"
Необходимо: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 столовых
ложки масла,
сода, гашеная уксусом.
Тесто как на пельмени.
Начинка: сырые урюк масло форма чернослив пропустить через мясорубку.
Тесто разделить на 3-4 части, сырое намазать, скрутить масло форма печь.
Когда остынет,
нарезать ломтиками. Складывать рядами масло форма смазывать сметаной,
взбитой с сахаром.
Торт "Лакомка"
Необходимо: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г (2 ст.л.) меда, 1 ч.л.
соды, сок одного лимона,
200 г муки.
Выпечь 3 коржа. Крем сметанный.
При копировании гиперссылка на сайт http://www.obedonline.ru обязательна.
По вопросам работы сайта, ошибок масло форма предложений пишите на адрес поддержки:
support@obedonline.ru
разделы
антигололедные реагент
антиобледенительные система
контакт контактор
китайский махровый
бахила производитель
детский лагерь пионер
газонокосилка stiga
лак orly
стопный пластырь
карбид кальций
короткий нард скачать бесплатный
тонирование стеклопакетов
асбест хризотиловый
протеин
ковры резиновый
госпиталь мэш
подводный гидромассаж
газонокосилка black decker
восстановление бухучета
краска двухкомпонентный
проведение лотерея
масло форма